B - CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT
NĂNG LƯỢNG Ở ĐỘNG VẬT
TIÊU HÓA
Bài 15:
I.Khái niệm tiêu hóa:
II.Tiêu hóa ở các nhóm động vật:
III.Tiêu hóa ở động vật ăn thịt và ăn tạp:
Bài 15: TIÊU HÓA
Tiêu hóa là gì?
Tiêu hóa là quá trình biến đổi các chất hữu cơ phức tạp (chất dinh dưỡng) có trong thức ăn thành những chất hữu cơ đơn giản dễ hấp thụ và cung cấp cho các tế bào.
Hoàn thành khoảng trống:
Tiêu hóa và quá trình chuyển hóa nội bào có giống nhau không? Giải thích?
Tiêu hóa là quá trình biến đổi chất hữu cơ phức tạp thành chất hữu cơ đơn giản trong cơ quan tiêu hóa , cung cấp cho quá trình chuyển hóa nội bào.
Nêu mối quan hệ giữa quá trình tiêu hóa với quá trình chuyển hóa nội bào.
Các sản phẩm không cần thiết hoặc dư thừa được đào thải ra ngoài thông qua hệ tiêu hóa,….
Chuyển hóa nội bào là quá trình tổng hợp các chất cần thiết xây dựng nên tế bào và cơ thể (đồng hóa) và tạo ATP cho mọi hoạt động sống của tế bào và cơ thể (dị hóa)
Hấp thụ
Ở động vật có những hình thức tiêu hóa nào?
Phân biệt tiêu hóa nội bào và tiêu hóa ngoại bào.
Tiêu hóa ngoại bào: là tiêu hóa trong cơ quan tiêu hóa chuyên hóa, thức ăn sau khi biến đổi hoàn toàn thành chất đơn giản mới được đưa tới tế bào cơ thể.
Tiêu hóa nội bào: là tiêu hóa ngay trong tế bào cơ thể do không có cơ quan tiêu hóa.
1. Ở ĐV chưa có cơ quan tiêu hóa:

2. Ở ĐV có túi tiêu hóa:

3. ĐV đã hình thành ống tiêu hóa và tuyến tiêu hóa:
+ Kiểu tiêu hóa
+ Cách nhận thức ăn
+ Biến đổi thức ăn.
Quan sát hình, thảo luận nhóm 3 phút: Mô tả quá trình tiêu hóa thức ăn của trùng đế giày, thủy tức và ở người:
Tiêu hóa ở trùng đế giày
Tiêu hóa ngoại bào
Tiêu hóa nội bào
Nhờ tiêu hoá ngoại bào động vật ăn được thức ăn có kích thước lớn hơn
CHIỀU HƯỚNG TIẾN HOÁ CỦA HỆ TIÊU HOÁ Ở ĐỘNG VẬT?
* Cấu tạo: ngày càng phức tạp
Từ không có cơ quan tiêu hoá đến có cơ quan tiêu hoá, từ túi tiêu hoá đến ống tiêu hoá
CHIỀU HƯỚNG TIẾN HOÁ CỦA HỆ TIÊU HOÁ Ở ĐỘNG VẬT?
sự chuyên hoá cao của các bộ phận trong ống tiêu hoá làm tăng hiệu quả tiêu hoá thức ăn
* Sự chuyên hoá về chức năng: ngày càng rõ rệt
* Sự tiến hoá về hình thức tiêu hoá: từ tiêu hoá nội bào đến tiêu hoá ngoại bào.
Nhờ tiêu hoá ngoại bào động vật ăn được thức ăn có kích thước lớn hơn
CHIỀU HƯỚNG TIẾN HOÁ CỦA HỆ TIÊU HOÁ Ở ĐỘNG VẬT?
Ở khoang miệng :

Ở dạ dày và ruột :

3. Sự hấp thụ các chất dinh dưỡng:
Thức ăn phải trải qua
những quá trình biến đổi nào
trong tiêu hóa?
Thảo luận nhóm trong 2 phút
Quan sát đoạn phim: Trình bày quá trình tiêu hóa ở khoang miệng, dạ dày và ruột.
Tại sao nói tiêu hóa ở ruột non là giai đoạn quan trọng nhất?
Ở ruột non có đầy đủ các enzim tiêu hóa tất cả các loại chất có trong thức ăn, trở thành những chất đơn giản có thể hòa tan và hấp thu.
Động vật ăn thịt và động vật ăn tạp có cấu tạo cơ quan tiêu hóa khác nhau ở đâu?
Hàm răng và độ dài ruột ở hai nhóm động vật này khác nhau như thế nào?
Biết được đặc điểm tiêu hóa
của các nhóm động vật có ý nghĩa
như thế nào trong chăn nuôi?
Quan sát hình 15.2 Mô tả cấu tạo của bề mặt hấp thụ.
Do đâu diện tích bề mặt hấp thụ tăng lên hàng nghìn lần?
Điều đó có ý nghĩa như thế nào đối với sự hấp thụ?

Các chất dinh dưỡng được hấp thụ bằng những hình thức nào?
Các chất sau khi hấp thụ được vận chuyển đến đâu? theo con đường nào?
Động vật đa bào có túi tiêu hoá?
Tiêu hoá ngoại bào ở động vật
có ống và tuyến tiêu hoá?
Ở động vật có túi tiêu hoá,
tiêu hoá ngoại bào nhờ:
A. các enzim thuỷ phân trong lizôziôm.
B. các enzim chứa trong các tuyến tiêu hóa.
D. các enzim chứa trong các tế bào trên thành ống tiêu hóa.
C.các enzim chứa trong các tế bào tuyến trên thành túi tiêu hoá.
Ưu điểm của tiêu hóa thức ăn
ở động vật chưa có túi tiêu hóa với
động vật chưa có cơ quan tiêu hóa